Ein Doppelbock für die Weihnachtszeit mit ganz besonderer Rauchnote. Das Malz wird über Eichenholz - nicht wie sonst üblich über Buchenholz - getrocknet.
Das Eichenholzrauchmalz verleiht dem Doppelbock ein besonders weiches und vielschichtiges Raucharoma. Feinster Aromahopfen aus der Hallertau ergänzt diese komplexe Rauchnote um eine vielfältige Bittere. Das Bier reift über mehrere Monate im historischen Felsenkeller unter dem Stephansberg in Bamberg, bis es bernsteinfarben und mit vollen 8% Alkohol abgefüllt wird.
Schön starker rauchgeschmack. Die 8%schmeckt man meiner Meinung nach nicht raus. Zu einem guten grillabend sehr lecker
Doppelt
CT-Craft
10. Mär 24
Glanzfein mahagonifarben, feiner beiger Schaum röstaromen und geräuchertes in der Nase, vollmundiges und cremiges Mundgefühl, im Nachtrunk Bittere, Rauchwaren und dunkle Schokolad…
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Sclenkerla
Beertaster Roland
13. Feb 24
Colafarben im Glas mit anfangs schöner Schaumkrone. Rauchgeruch in der Nase. Leider auch im Geschmack für meine Begriffe zu rauchig. Ist nicht mein Fall. Ich bin kein Fan von Rauch…